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Località Casette di Colfiorito (PG) S.S. 77 della Val di Chienti Km. 23

Altitudine 800 s.l.m.

tel. 0742/681385

Antipasti

Antipasto della casa

Scamorza al forno         Scamorza al prosciutto Insalata champignon e rucola Bresaola con grana  Prosciutto                   Bruschetta al pomodoro      Bruschetta alle olive Bruschetta ai funghi Bruschetta al tartufo Bruschetta alla norcina Bruschetta mozzar.e prosc.

Primi piatti

Delizie al tartufo  Strongozzetti al cinghiale Strongozzetti del viandante Fischioncini all'arrabbiata Ravioli alle erbe del Subasio Tagliatelle al ragù        Tortellini alla boscagliola Pennette rosate

Secondi piatti

Cinghiale del ghiotto         Daino al sagrantino    Lumache infinocchiate  Stuzzichini di castrato   Trippa alla romana         Fagioli e cotiche             Filetto alla brace                filetto al pepe verde       Filetto tartufato           Scottadito di agnello    Grigliata mista            Bistecca di manzo        Braciola di maiale        Costarella alla griglia    Piccatina                      Scaloppe ai funghi       Scaloppe al vino bianco  Scaloppe ai porcini

Pizze

Ampia scelta di pizze cotte al forno a legna

Contorni

Insalata                           Verdura cotta                 Verdura saltata               Patate fritte

Dessert

Formaggi                           Panna cotta ai frutti di bosco Tiramisù della casa          Tartufo bianco e nero Sorbetto al limone             Frutta fresca di stagione   Fragole

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